Recipe
オーストリッチミートレシピ
オーストリッチミートを使用したレシピです
ご家庭で楽しめるオーストリッチミートの”おいしさ”をご紹介します
オーストリッチミートのステーキサラダ
薄切りにしてさっと焼いたオーストリッチミートと彩りの良い野菜を組み合わせた、ボリュームたっぷりのサラダ
一皿でたんぱく質やビタミン・ミネラルなど様々な栄養素が摂れます
オーストリッチミートのオーブン焼き
高温で焼き上げるオーストリッチミートのオーブン焼きは、フライパンで作るステーキや煮込み料理とは異なる美味しさを堪能できます
タイムやローズマリー、にんにくを下味に漬け込むひと手間がポイント。塊のまま焼くため、しっとりジューシーな仕上がりに
オーストリッチミートのチャーシュー
オイスターソースのコクと、にんにく、しょうがの風味でご飯によく合う味付けです。オーブン加熱ではなく煮込み加熱にすることと、火加減と加熱時間、余熱時間を調整することで、やわらかくしっとりとした仕上がりを目指しました
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ハッシュドオーストリッチミート
お肉の旨味とバターやワインのコクが溶け出して本格的な味わいながら、脂質の少ないオーストリッチミートだからこそ、重くなりすぎず日常的に食べたくなる一品です
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